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WAFFLES AVENA MELE E CANNELLA
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WAFFLES AVENA MELE E CANNELLA
Colazione Dolci Waffles

WAFFLES AVENA MELE E CANNELLA

WAFFLES AVENA MELE E CANNELLA – Ricetta Light.

WAFFLES AVENA MELE E CANNELLA : Come ogni lunedì  vi propongo la mia  ricetta per una colazione golosa e light con gli ingredienti e le dosi   che il  nutrizionista Dott. Francesco Landretta @dott.landretta.francesco  mi ha  fornito   per una colazione equilibrata e nutriente.

INGREDIENTI per 2 persone :

  • 120 gr di farina di avena
  • 300 gr di albumi
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Dolcificante q.b.
  • 1 mela
  • Cannella q.b.

Per la crema:

  • 1 mela
  • 1 albume
  • 20 gr di amido di mais
  • Un pizzico di cannella
WAFFLES AVENA MELE
WAFFLES AVENA MELE E CANNELLA

PROCEDIMENTO :

Unire la farina, il lievito per dolci, la mela precedentemente frullata, mescolare uniformemente, infine unire gli albumi montati a neve mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto. Cuocere i waffles ripetendo l’operazione fino a terminare gli ingredienti.

Per la crema: Tagliare la mela a dadini e cuocerla nel  microonde (o in un pentolino ) con un goccio di acqua. Unire l’albume, la cannella e l’amido di mais e frullare il tutto con i mixer ad ammissione. Continuare la cottura per altri 2 minuti. Utilizzare la crema subito o conservare in frigo.

Decorazione: Servire i waffles con qualche cucchiaio di mela e pezzetti di mela fresca.

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