ROSE DI PATATE VIOLA E PANCETTA: Adoro le ricette super easy dal risultato “wwwoooow”, come queste roselline di patate viola super semplici da preparare ma che in tavola sono capaci di catturare l’attenzione di tutti i commensali! ROSE DI PATATE VIOLA E PANCETTA: Io ho utilizzato le patate viola di @patati_fratelli_bucciero un’azienda sinonimo di altissima qualità perché l’azienda si occupa …
BOCCONCINI DI MELE E BACON. Piatto superveloce BOCCONCINI DI MELE E BACON: Oggi voglio proporvi una ricettina super veloce e super semplice ideale per un aperitivo o come antipasto. Bastano solo due ingredienti!! Un croccante involucro di bacon racchiude una polposa mela Gala mela più @melapiufuji che, con il suo gusto zuccherino, crea un piacevole contrasto di sapore dolce e …
TRUCIOLI CON LIQUIRIZIA: TRUCIOLI CON AGLIO, OLIO PEPERONCINO E LIQUIRIZIA CON BRICIOLE DI TARALLO TRUCIOLI CON LIQUIRIZIA: Mi piace sperimentare in cucina e le ricette di solito mi vengono in mente pensando ai sapori, e dovendo abbinare la liquirizia mi è venuto in mente l’aglio nero, che ha un retrogusto di liquirizia, ed è uscita fuori questa pasta. Con questo …
CRESCENTINE CON MOUSSE DI MORTADELLA, CICIOLI E SALSA DI FICHI E ACETO BALSAMICO. Le crescentine Tigelle CRESCENTINE CON MOUSSE DI MORTADELLA: Dopo aver ricevuto la meravigliosa box @viaggidelpalato a tema Emilia…non ho resistito ed ho preparato subito una ricettina ideale come antipasto o aperitivo per le feste, utilizzando molti dei prodotti che ho trovato nella box ! INGREDIENTI : PROCEDIMENTO …
FORMAGGIO FRITTO E PORCHETTA DI ARICCIA IN UN GUSTOSO PANINO FORMAGGIO FRITTO E PORCHETTA DI ARICCIA: Oggi vi propongoun panino super goloso, ala limite dell’illegale che ho compostl unendo formaggio fritto, tipica pietanza abruzzese, con la porchetta di Ariccia della ditta @fa.lu.cioli , prodotto di eccellenza laziale. INGREDIENTI : PROCEDIMENTO : In un terrina, sbattere le uova, aggiungere la farina, …
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON BACCALA’ MANTECATO E BOTTARGA DI MUGGINE TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA: Con questo piatto partecipo al settimo contest promosso dall’ Associazione Italiana Food Influencers @associazione.aifi per divulgare, valorizzare e promuovere prodotti dell’ eccellenza enogastronomica italiana. Il settimo contest, in collaborazione con @imprentas.eu , ha come tema LA BOTTARGA DI MUGGINE SARDA. La Bottarga è …
TOMINI CALDI CON FRUTTA SECCA E RIDUZIONE DI RATAFIA ABRUZZESE TOMINI CALDI: Con questo piatto partecipo all’ ottavo contest promosso dall’ Associazione Italiana Food Influencers @associazione.aifi per divulgare, valorizzare e promuovere prodotti dell’ eccellenza enogastronomica italiana. L’ottavo contest, in collaborazione con @scuppoz_spirits , ha come tema LA RATAFIA ABRUZZESE. La Ratafià abruzzese è un liquore a base di amarene e …
CAVOLO VIOLA AL FORNO CON GORGONZOLA, NOCI E MIELE DI CARDO CAVOLO VIOLA AL FORNO: Con questo piatto partecipo al sesto contest promosso dall’ Associazione Italiana Food Influencers @associazione.aifi per divulgare, valorizzare e promuovere prodotti dell’ eccellenza enogastronomica italiana. Il sesto contest, in collaborazione con @imprentas.eu, ha come tema IL MIELE SARDO. Il miele sardo è un miele unico infatti …
MACCARONES DE BUSA CON CREMA DI SCAMPI MACCARONES DE BUSA: Oggi ho voluto azzardare una rivisitazione in stile “vintage” ispirandomi al celebre risotto con crema agli scampi, ricetta iconica negli anni 80. Con questo piatto partecipo al quinto contest promosso dall’ Associazione Italiana Food Influencers @associazione.aifi per divulgare, valorizzare e promuovere prodotti dell’ eccellenza enogastronomica italiana. Il quinto contest, in …
TARTUFINI AL FORMAGGIO CON GRANELLA DI PISTACCHI E POLVERE DI LAMPONI TARTUFINI AL FORMAGGIO: Oggi vi presento dei morbidi e saporiti bocconcini a base di formaggi vari, avvolti da un croccante guscio di pistacchi tritati oppure di polvere di lamponi. Utilizzo di solito questa ricetta come “svuota frigo” per impiegare in maniera alternativa e golosa i pezzetti di formaggi che …
