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arrosticini dolci
Dolci Ricette Top Stories

ARROSTICINI DOLCI

ARROSTICINI DOLCI ovvero CASTAGNOLE DI RICOTTA E ARANCIA ARROSTICINI DOLCI : L’ abruzzesitudine che è  in me ogni tanto prende il sopravvento…e mi costringe a trasformare ogni pietanza in… arrosticini!!! Non ci credete??? – Ecco, stavo preparando delle semplici castagnole, quando improvvisamente guidata da un impulso irrefrenabile ho aperto un cassetto, ho estratto uno spiedo e ZZAAaaaaaccccckkkk! Ho infilzato tre …

BOCCONCINI DI PROVOLONE
Antipasti News Ricette Top Stories

BOCCONCINI DI PROVOLONE VALPADANA DOP CROCCANTI

Progetto Consorzio Valpadana : BOCCONCINI DI PROVOLONE VALPADANA DOP CROCCANTI BOCCONCINI DI PROVOLONE : Grazie all’Associazione Italiana Foodbloggers –AIFB– ho avuto l’occasione di partecipare al progetto del Consorzio Provolone Valpadana, finanziato dalla Comunità Europea, rivolto alla promozione e divulgazione di questa eccellenza italiana. Non tutti sanno che il Provolone della Valpadana è “DOP” , tale denominazione sta a significare: denominazione …

prodotti di stagione
Giornale del Food

COMPRARE PRODOTTI DI STAGIONE

COMPRARE PRODOTTI DI STAGIONE: PERCHÉ È IMPORTANTE a cura di Emanuele Perati Perché COMPRARE PRODOTTI DI STAGIONE : Ormai da anni siamo abituati a trovare di tutto e di più nel reparto ortofrutta del nostro supermercato. E, magari per abitudine, compriamo gli ortaggi più comuni tutto l’anno. Zucchine, pomodori, melanzane, estate o inverno che sia. Il grosso problema dei prodotti …

polpette con cime di rapa
Antipasti Contorni Fingerfood IN EDICOLA : il fritto di carnevale Ricette Salvacibo Top Stories

POLPETTE CON CIME DI RAPA -N.6

POLPETTE CON CIME DI RAPA E PANE CON CUORE FILANTE DI MOZZARELLA, GLASSA DI PEPERONE AL TABASCO E SESAMO NERO POLPETTE CON CIME DI RAPA : Una delle cose che in assoluto odio di più che finisca nel secchio dell’umido è  il pane  raffermo…tanto più  che è  un ingrediente favoloso come base per tantissimi  piatti ! Avete 4 fette di …

English Breakfast
colazioni dal mondo

English Breakfast, Regno Unito

English Breakfast, Regno Unito a cura di Emanuele Perati English Breakfast : Che brunch sarebbe senza piatti salati? E parlando di colazione salata, salta subito in mente la tipica colazione inglese. Nella sua versione originale, detta Full English Breakfast, oltre alle immancabili uova e bacon troviamo anche salsicce, pomodori, fagioli, pane tostato e black pudding, un insaccato a base di …

pancake
colazioni dal mondo

Pancake, U.S.A. e Canada

Pancake, U.S.A. e Canada a cura di Emanuele Perati Protagonisti indiscussi della prima colazione dolce in America settentrionale, i pancake, o flapjack, non hanno bisogno di presentazioni. Facilissimi da preparare a casa, non possono mancare nel menù di ogni brunch che si rispetti. Sapevate che, nei paesi anglosassoni, in occasione del martedì grasso, si festeggia il pancake day? La tradizione, …

PUDDING AL LATTE DI MANDORLE E SEMI DI CHIA FOTO
Colazione Dolci Top Stories

BUDINO DI SEMI DI CHIA – CHIA PUDDING AL LATTE DI MANDORLA

BUDINO DI SEMI DI CHIA – CHIA PUDDING AL LATTE DI MANDORLA  CHIA PUDDING AL LATTE DI MANDORLA : Il lunedì proprio non ho voglia di alzarmi dal letto…non riesco a mettere un piede davanti all’altro…figuriamoci se riesco  a preparare la colazione…. non esiste  proprio !!! La soluzione? Preparare la colazione la sera prima!!!! Vi lascio oggi la mia ricetta …

churros
colazioni dal mondo

Churros, Spagna

Churros, Spagna – Colazione tipica della cucina Brasiliana a cura di Emanuele Perati Churros : Golosissimi dolcetti fritti dalla forma allungata, in alcune parti della Spagna si consumano anche a colazione. Solitamente abbinati ad una tazza di cioccolata calda molto densa, questi bastoncini croccanti ricoperti di cannella e zucchero sono irresistibili. Se volete provarli in versione più light, qui trovate …

tacos cinghiale
Antipasti Fingerfood Imprentas Top Stories

PANE GUTTIAU CON STRACCETTI DI MAIALE AL MIRTO, PECORINO SARDO E MAIONESE AL MIRTO

PANE GUTTIAU – Sardegna Style – MAIALE AL MIRTO, PECORINO SARDO TACOS DI PANE GUTTIAU : Continua il mio viaggio in Sardegna attraverso i prodotti accuratamente selezionati dalla ditta @imprentas. Oggi mi sono lasciata ispirare dal famosissimo “porceddu sardo”, dal profumo del mirto e dall’aroma del pecorino  ed ho “giocato” con questi ingredienti  per creare dei finger food dall’aspetto tipicamente messicano   …