scuppoz 1

Da abruzzese doc conosco in maniera capillare i prodotti e le aziende del mio territorio, tutte eccellenti rappresentati della tradizione e dei sapori abruzzesi ma una mi ha letteralmente rubato il cuore.

È  la Scuppoz, un’ azienda a conduzione familiare  con la loro dedizione, il loro amore ed il loro entusiasmo per i loro prodotti e per la nostra  terra.
Le ricette migliori nascono dal cuore ed il cuore lo assapori quando assaggi il liquori tradizionali della Scuppoz come la genziana, la ratafia e la liquirizia… l’aroma  dei liquori fatti  in casa dalla nonna, unici e speciali, così  dai miei “pensieri croccanti” e dai loro meravigliosi prodotti sono nate una serie di ricette dolci e salate ed il progetto #scuppoznonsolodabere.

Le mie ricette con i prodotti di Scuppoz

tartufini cocco 2

TARTUFINI AL COCCO E LIMONCELLO

TARTUFINI AL COCCO E LIMONCELLO CON DI RICOTTA ( SENZA GLUTINE) TARTUFINI AL COCCO E LIMONCELLO : Se avete voglia di coccolarvi con  un dolce facile, veloce, fresco, senza cottura e gluten free oggi vi propongo dei golosissimi tartufini con ricotta e cocco, arricchiti dalla nota  agrumata e sprint del limoncello….

blinis con peperone e peperoncino

BLINIS CON PEPERONI PISTACCHI E LIQUIRIZIA SCUPPOZ

peperoni afrodisiaci con liquirizia scuppoz – RICETTE SCUPPOZ BLINIS CON PEPERONI PISTACCHI E LIQUIRIZIA SCUPPOZ : San Valentino è  alle porte ed io voglio suggerirvi questo piatto con degli ingredienti inaspettatamente super afrodisiaci. I peperoni sono  afrodisiaci grazie  alla  presenza di vitamina C che ha  con notevoli caratteristiche antiossidanti, utili per la…

tartare al limoncello

TARTARE DI TONNO CON PISTACCHI

TARTARE DI TONNO CON PISTACCHI, CAVOLO E RIDUZIONE DI LIMONCELLO SCUPPOZ – RICETTE SCUPPOZ   Per la penultima casella del mio calendario dell’avvento “ricettoso” oggi vi propongo questo antipasto o secondo piatto adatto per la vigilia, super facile e veloce  da prepare dal successo assicurato.Con questo piatto continua la mia  collaborazione con…

pennette al gin

PENNETTE AL GIN

PENNETTE AL GIN SCORRETTO SCUPPOZ – RICETTE SCUPPOZ Oggi la casella dell’avvento ci fa fare un salto nel passato con uno dei piatti iconici  degli anni 80: le pennette alla vodka. Ho rivisitato questo piatto della mia gioventù utilizzando il guanciale, il pepe di sichuan con le sue note agrumate ed…

I Diari di Pensieri Croccanti

Scuppoz è una delle tappe fondamentali nel percorso del gusto di Pensieri Croccanti ed è per questo che abbiamo realizzato degli E.Book che racchiudono per intero la nostra esperienza e le nostre creazioni. Fai click sulla immagine seguente per scaricare l’ estratto del Diario di Pensieri Croccanti dedicato a Scuppoz Spirits

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