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CIAMBELLINE INTEGRALI AL CAFFÈ – SOFFICISSIME SUPER LIGHT SENZA BURRO
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Ciambelline integrali al caffe
Colazione Dolci

CIAMBELLINE INTEGRALI AL CAFFÈ – SOFFICISSIME SUPER LIGHT SENZA BURRO

Settembre per me è all’insegna del #detox dopo gli stravizi del mese di agosto…allora cosa c’è di meglio che cominciare  la giornata con una colazione sana,  leggera ma anche golosa?  Ho utilizzato la ricetta  infallibile del  ciambellone della  mia amatissima nonna  Tomassina, l’ho adattato alle mie esigenze rendendolo light…ed il risultato sono queste gustose ciambelline!

CIAMBELLINE INTEGRALI AL CAFFÈ –  SOFFICISSIME SUPER LIGHT SENZA BURRO

INGREDIENTI:

2 uova

150 gr di zucchero di canna

150 gr di farina integrale

1/2 bustina di lievito

50 ml di acqua

50 ml olio di semi

1 cucchiaio da tavola di caffè solubile

Per guarnire:

2 cucchiai da tavola di zucchero al velo

1 cucchiaino di caffè solubile

2 cucchiaini di acqua

PROCEDIMENTO:

In una ciotola unire le uova, lo zucchero, l’olio e l’acqua in cui precedentemente si è sciolto il caffè solubile.

Mescolare il tutto con le fruste elettriche e poi aggiungere la farina setacciata con il lievito e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Trasferire il composto negli stampini ed infornare a 180° per 30 min.

Lasciar raffreddare e guarnire con la glassa ottenuta unendo lo zucchero al velo con il caffè solubile sciolto nell’acqua.

@stampihappyfex @amore_di_caffe

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