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FRITTELLE DI ALBUMI E PATATE
Fingerfood Antipasti Partners Turci

FRITTELLE DI ALBUMI E PATATE

FRITTELLE DI ALBUMI E PATATE LIGHT PROFUMATE CON SALAMOIA TURCI FRITTELLE DI ALBUMI E PATATE : Queste frittelle sono velocissime da preparare, sembra di mangiare le patate arrosto…ma sono totalmente light e proteiche! Prima di tutto ho aggiunto gli albumi che donano la croccantezza alle frittelle evitando la frittura, poi ho utilizzato la salamoia TURCI : un mix di piante …

CROSTATA SALATA CON PEPERONI IN AGRODOLCE OLIVE TAGGIASCHE E SGOMBRO GRIGLIATO PICCANTE DELICIUS
Fingerfood Antipasti Delicius Partners Pesce

CROSTATA SALATA CON SGOMBRO GRIGLIATO PICCANTE DELICIUS

CROSTATA SALATA CON PEPERONI IN AGRODOLCE,  OLIVE TAGGIASCHE E SGOMBRO GRIGLIATO PICCANTE DELICIUS CROSTATA SALATA : Spessissimo mi chiedono da dove prendo ispirazione per comporre un piatto…di solito da un singolo ingrediente oppure da un colore,  da un profumo o semplicemente da cosa ho in frigo,  poi intruglio mischio, assaggio,  modifico, riassaggio. Oggi per esempio ho preso spunto dalla confezione …

WAFFLES CON FIORI DI ZUCCA E ALICI
Antipasti Delicius Fingerfood Partners Pesce Waffles

WAFFLES FIORI DI ZUCCA E ALICI

WAFFLES FIORI DI ZUCCA E ALICI DELICIUS WAFFLES FIORI DI ZUCCA E ALICI : Lo ammetto…non so fare le frittate…niente ci ho provato un’infinità di volte…ma ogni volta che giro la frittata combino un disastro e la mia frittata si trasforma…in uova strapazzate! 😭😭😭Ma ho trovato la soluzione i waffles!! Usando lo stampo  le mie frittate finalmente hanno non solo …

POLPETTINE CON SALSA AL POMODORO PICCANTE E BRICIOLE DI CIPOLLA CROCCANTI
Antipasti Con il LAMBRUSCO Fingerfood

POLPETTINE CON SALSA PICCANTE

POLPETTINE CON SALSA PICCANTE AL POMODORO E BRICIOLE DI CIPOLLA CROCCANTI Adoro le polpette e mi diverto a combinare mille gusti diversi per altrettante occasioni. Oggi vi propongo queste mini polpettine con salsa piccante, ideali per un aperitivo o come antispasto sfizioso,  a cui ho dato una nota calda con la salsa @firelli una salsa piccante ed aromatica, ideale per …

salvia fritta
Antipasti Fingerfood

SALVIA FRITTA

SALVIA FRITTA.Quest’anno la mia piantina di salvia è cresciuta a dismisura con foglie grandi e profumatissime…beh  mi sembra logico  che l’ho impastellata e fritta ed è diventara…la mia droga  del periodo!!!.INGREDIENTI:Foglie di salvia1 uovo80 gr di di farina160 ml di acqua fredda gassataSaleOlio per friggere ( io olio di semi di arachidi).PROCEDIMENTO:.Preparare la pastella unendo in una ciotola le uova, …