TARTUFI ALL’ AVOCADO, CIOCCOLATO E PISTACCHI AL PROFUMO DI RUM
Spesso le idee migliori
nascono semplicemente aprendo il frigorifero….
INGREDIENTI:
1 avocado (200 gr di polpa)
150 gr di cioccolato fondente
50 gr di granella di pistacchi
1 cucchiaio di sciroppo d’agave
2 cucchiai di rum
Per guarnire:
Granella di pistacchi
PROCEDIMENTO:
In una terrina mettere tutti gli ingredienti. amalgamare energicamente con una
forchetta e poi far riposare il composto in frigo per almeno ½ ora per farlo
rapprendere.
Formare le palline, e farle rotolare nella granella di pistacchi per ricoprirle
bene in tutti i punti.
Conservare i tartufi di in frigorifero.
