Pensieri Croccanti
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MELE CARAMELLATE
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Dolci

MELE CARAMELLATE

MELE CARAMELLATE
🍎
E voi….vi lasciate tentare da una dolce succosa….mela….??????
….ma attenzione….potrebbe essere avvelenata….
🍎
INGREDIENTI:
5/6 mele piccole e rosse
500 gr di zucchero
50 gr di miele
100 ml di acqua
1 cucchiaino di colorante liquido  rosso
Bastoncini per spiedini o rametti
PROCEDIMENTO:
Mettere in un pentolino dal fondo spesso, lo zucchero, il miele e l’acqua e far cuocere a fuoco medio fino a quando lo zucchero si sarà caramellato.
Aggiungere (fuori dal fuoco ) il colorante al caramello e fae bollire per altri 2/3 minuti, facendo attenzione a non bruciare il caramello.
Togliere il picciolo alle mele e infilzarle con gli spiedini di legno.
Spegnere il fuoco, inclinare la pentola e con attenzione intingere le mele ricoprendole completamente di caramello , facendole ruotare.
Farle sgocciolare per bene e poi appoggiarle su un foglio di carta forno, attendere il completo raffreddamento.
🍎🍎🍎
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