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PANCAKE DI AVENA, ALBUMI  E CREMA LOTUS
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Colazione, Dolci, Top Stories

PANCAKE DI AVENA, ALBUMI  E CREMA LOTUS

La casella di lunedì 6 dicembre non poteva non nascondere una colazione light e golosa dal sapore natalizio, donato dall’inconfondibile aroma speziato dei biscotti Lotus.

INGREDIENTI per 2 persone :

120 gr di farina di avena
300 gr di albumi
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai  di crema Lotus
1 cucchiaio di latte
2 biscotti Lotus

PROCEDIMENTO:

Unire la farina, il lievito per dolci e  mescolare uniformemente, infine unire gli albumi montati a neve mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto. Cuocere i pancakes 2 minuti circa per lato in una padella antiaderente. Ripetete l’operazione fino a terminare gli ingredienti. Scaldare leggermente la crema lotus con il latte creando una cremina omogenea. Servire i pancakes decorandoli con la crema lotus e i biscotti sbriciolati