TIRAMISÙ ALL’AMARETTO : Preparo spesso questa ricetta ed oggi al caffè ho aggiunto un tocco di amaretto @scuppoz_spirits, provatela, vi giuro, ve ne innamorerete…. TIRAMISÙ ALL’AMARETTO : Erano gli anni settanta, io ero piccola, ricordo la tavola con la tovaglia bianchissima, i piatti con delle sottili righe oro e blu Cina… Ho ancora negli occhi mia madre, bellissima con i …
TIRAMISU’ ALL’ANICE STELLATO SCUPPOZ Ho pensato a questa variante del tiramisù come coccola golosa per il giorno di Pasquetta, al classico tiramisù al caffè ho aggiunto un tocco di anice stellato @scuppoz_spirits , prendendo spunto dal caffè corretto all’anice…un abbinamento super riuscito!!!Qui di seguito ho scritto la ricetta classica, ma se preferite pastorizzare le uova, trovate il procedimento sul mio …
TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE INGREDIENTI: 500 gr di Mascarpone 3 Uova 200 gr di Zucchero 500 gr di Fragole 1 Limone 3 cucchiai di zucchero PROCEDIMENTO: Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti, unire il succo di 1 limone e 3 cucchiai di zucchero. Preparare la crema: Separare i tuorli dagli albumi. Pastorizzare i tuorli: Montare leggermente i tuorli in una …
TIRAMISU’ AL LIMONE INGREDIENTI: 400 gr di Savoiardi 500 gr di Mascarpone 3 Uova 2 Limoni 200 gr di Zucchero Per la bagna: 50 gr di zucchero 60 ml Limoncello 250 ml Acqua PROCEDIMENTO: Preparare la bagna per i savoiardi: mettere in un pentolino 250 millilitri di acqua tiepida con il limoncello e 50 grammi di zucchero; mescolare a fiamma …
TIRAMISU’ RICETTA CLASSICA – CON UOVA PASTORIZZATE IN 5 MINUTI -SUPEREASY Il tiramisù rimane indiscutibilmente uno dei miei dolci preferiti in assoluto, probabilmente è anche il dolce italiano più conosciuto al mondo. La ricetta originale prevede la preparazione senza cottura, per cui le uova rimangono crude. Io – usando uova freschissime e di sicura provenienza – lo preparo di solito …
LA SPESA DI APRILE : Curiosità e consigli utili sui prodotti di stagione del mese a cura di Emanuele Perati LA SPESA DI APRILE : Con l’arrivo di aprile possiamo considerare ufficialmente iniziata la primavera gastronomica. Le prime giornate veramente calde ci fanno riscoprire il piacere dei piatti freschi, dopo tanti mesi passati a confortarci con zuppe e pietanze fumanti. …
Ho sempre pensato che alimentazione sana non vuol dire alimentazione triste; per questo ho scelto di collaborare con PRIMA COLTA. I loro prodotti vegetali semplici e gustosi, coltivati e lavorati in modo naturale, uniti alla mia fantasia, danno vita a piatti gustosi e super sani ! Vi presento Prima Colta Le mie ricette con i prodotti di Prima Colta Scopri …
Oggi il mio calendario dell’avvento “ricettoso” vi regala una ricetta ideale per chi….non vuole cucinare…o non ha il tempo : il pasticciotto salentino @tizianogroup_ : vi arriva direttamente a casa congelato, poi basta posarlo sulla teglia senza carta forno e cuocere per pochi minuti. La ditta @tizianogroup_ ci propone oltre la ricetta tradizionale ( frolla e crema) tantissimi gusti.
Dubbio della nonna nonna al pranzo di Natale ” Ma Federica è vegana… il tiramisù non lo mangia…ma il panettone????” Con il dolcetto nascosto nella casella 19 il problema è risolto! Questi tartufi al cioccolato sono vegani pensati anche per chi ha intolleranze: sono infatti vegan, senza glutine, zucchero e lattosio ma tutti questi “senza” non vuol dire che non siano super golosi! Le Mandorle unite all’ amaro del cacao e alla dolcezza del dattero determinano un risultato equilibrato e ricco di gusto !
Tiramisù -ZUCCAMISÙ- di zucca al profumo di cannella TURCI Nella settimana di Halloween non potevo esimermi dal preparare un dolcetto a base di zucca. Lo zuccamisù inoltre è un dolce ideale per chi è intollerante alle uova o semplicemente è una valida alternativa per chi preferisce non prepare il tiramisù con uova crude. La mia variante alla ricetta classica è …
