ROSELLINE DI BRESAOLA CON STACCIATELLA DI BURRATA E PISTACCHI . Diamo a Cesare quel che è di Cesare…e di Fabrizio quel che è di Fabrizio! …perché l’idea per preparare questo finger food per una cena me l’ha suggerita lo chef Fabrizio del @lido_maldimare di Roseto degli Abruzzi… successone!!! Anche in questo caso la ricetta è semplicissima, solo tre ingredienti…ma naturalmente …
WAFFLES SPINACINO – Ricetta Vegana WAFFLES SPINACINO : Quando mi rimane un po’ di verdura o di insalata che non è più croccante, io di solito la riciclo nelle polpette, in un condimento per la pasta o, come in questo caso, per fare dei gustosi waffle salati; il composto va benissimo anche per dei pancakes, in caso non abbiate il…”coso” …
RIASSUNTO DI CARBONARA” DELLO CHEF RICCARDO DI GIACINTO
TUORLO D’UOVO FRITTO ALLA CRACCO SU FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO
CHIPS DI BUCCE DI PATATE CACIO E PEPE – Ricetta Salvacibo CHIPS DI BUCCE DI PATATE CACIO E PEPE : Qualche settimana fa vi avevo annunciato che con una confezione di ceci precotti e un po’ di patate ho preparato 4 piatti perché in cucina cerco di non buttare via nulla ed utilizzare in modo originale ogni ingrediente anche – …
SPAGHETTI DI PATATE CROCCANTI ALLA PAPRIKA
CIALDE SALATE CROCCANTI – SUPER EASY
CHEESECAKE SALATA CON BASILICO, BARBABIETOLA E SALMONE
FILETTO DI PETTO D’ANATRA AFFUMICATO , MANDARINI CINESI CARAMELLATI E GRANELLA DI PISTACCHIO CON PERLE DI PATATE CON CIPOLLOTTI IN AGRODOLCE E UVETTA
CAPPUCCINO DI CASTAGNE CON SCHIUMA DI BURRATA E PANCETTA CROCCANTE E CORNETTO DI FARINA DI CASTAGNE CON RIPIENO DI FUNGHI PORCINI. .Ho la fortuna di abitare vicino ad uno dei più bei parchi nazionali, il parco nazionale del Gran Sasso d’Italia e dei Monti della Laga. Queste montagne oltre a regalarci dei luoghi meravigliosi, con altrettanti meravigliosi paesaggi, ci regala …
