TAZZINA
CAKE AL CAFFÈ – SUPER EASY AL MICROOONDE PRONTE IN 2 MINUTI!
☕
Stranamente le cose più riuscite nascono per
caso…avevo fatto un ciambellone al caffè ed avendo utilizzato uno stampo
nuovo un po’ più piccolo del precedente mi era avanzata qualche cucchiaiata di
impasto, così mi è venuto in mente di provare a fare una mug cake…ma mentre
prendevo la tazza ho posato gli occhi sui bicchierini da caffè in vetro ed ho
pensato che poteva essere un’idea carina…e così è nata la mia
tazzina cake al caffè pronta in 2 minuti ottima per ospiti improvvisi!
INGREDIENTI:
1 uovo
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di farina
1/2 cucchiaino da caffè di lievito
2 cucchiai di acqua
2 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaino di caffè solubile
Per guarnire:
zucchero al velo
PROCEDIMENTO:
In una ciotola unire le uova, lo zucchero,
l’olio e l’acqua in cui precedentemente si è sciolto il caffè solubile.
Mescolare il tutto e poi aggiungere la farina
con il lievito e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed
omogeneo.
Trasferire il composto nei bicchierini in vetro
e cuocere al microonde per 1 minuto.
Lasciar raffreddare e guarnire lo zucchero al
velo.
Se provate a fare questa ricetta postatela e
taggatemi…ne sarei felice! 😊
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