Quando il pensiero diventa sapore ed il sapore si trasforma in emozione

MAZZARELLE TERAMANE

Showing 2 Result(s)
MAZZARELLE TERAMANE DELLA TRADIZIONE
Carne Ricette Ricette Abruzzesi Secondi Piatti Top Stories

MAZZARELLE TERAMANE DELLA TRADIZIONE – Pasqua 2022

updated on Leave a Comment on MAZZARELLE TERAMANE DELLA TRADIZIONE – Pasqua 2022

MAZZARELLE TERAMANE DELLA TRADIZIONE – PASQUA 2022 MAZZARELLE TERAMANE DELLA TRADIZIONE : Nella mia città Teramo, in Abruzzo, non è Pasqua senza le mazzarelle: sono involtini di coratella di agnello avvolti in foglie di indivia legati con budelline dello stesso agnello. Naturalmente come ogni piatto tipico ogni famiglia ha delle piccole varianti che considerano “l’unica, assoluta e inimitabile versione”. Io …

mazzarelle teramane
Antipasti Carne Fingerfood Ricette Abruzzesi Secondi Piatti

MAZZARELLE TERAMANE

updated on

MAZZARELLE TERAMANE TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE Le mazzarelle teramane, sono in piatto tipico abruzzese ( in particolare teramano) che si prepara tradizionalmente a Pasqua ed è  è  stato riconosciuto  come P.A.T. ( prodotti agroalimentari tradizionali italiani ). Io ho azzardato una piccola  rivisitazione delle mazzarelle teramane, ma  non ho modificato il sapore  originale,   ho solo giocato con le consistenze e …