NODINI DOLCI FRITTI AL LIMONE – RICETTINA ” SCORCIATOIA”
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In occasione del carnevale vi presento un altro dolcetto fritto da preparare all’ultimo momento.
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Le mie ricettine “scorciatoia” sono piccoli trucchetti che utilizzo se non ho tempo di cucinare ma vi assicuro che sono preparazioni super testate e di sicuro successo!
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INGREDIENTI:
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1 rotolo di pasta per pizza
1 lt di Olio di arachidi per friggere
2 cucchiai di zucchero semolato
1 limone
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PROCEDIMENTO:
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Srotolare la pasta per pizza, tagliarla a striscioline di circa 1/2 cm di larghezza e 3 cm di lunghezza.
Arrotolare su se stessa ogni strisciolina per formare dei nodini ( fateli piccolini perché in cottura si gonfiano).
Friggere in abbondante olio bollente.
Asciugare su carta assorbente.
Cospargere con zucchero semolato e buccia grattuggiata di limone.
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