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vellutata zucca
Antipasti Primi Piatti

VELLUTATA DI CAVOLO VIOLA E ZUCCA

VELLUTATA DI CAVOLO VIOLA E ZUCCA CON ROSMARINO E MELOGRANO In Abruzzo le verdure si prediligono  “ripassate”, vale a dire che dopo essere state bollite vanno insaporite in padella con olio, aglio e peperoncino o con dei pezzetti di pancetta sicuramente sono buonissime, ma se vogliamo alleggerirci a causa degli stravizi culinari natalizi non è proprio l’ideale, io sopperisco usando  …

ZUCCAMISÙ
Dolci Partners Turci

ZUCCAMISÙ AL PROFUMO DI CANNELLA TURCI

Tiramisù -ZUCCAMISÙ- di zucca al profumo di cannella TURCI Nella settimana di Halloween non potevo esimermi dal preparare un dolcetto a base di zucca. Lo zuccamisù inoltre è  un dolce ideale per chi è  intollerante alle uova o semplicemente è  una valida alternativa per chi preferisce non prepare il tiramisù con uova crude. La mia variante alla ricetta classica è  …