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CIAMBELLA SOFFICE AI MIRTILLI E MORE
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ciambella more e mirtilli
Colazione Dolci

CIAMBELLA SOFFICE AI MIRTILLI E MORE

CIAMBELLA SOFFICE AI MIRTILLI E MORE

Il mio venerdì profuma di more e mirtilli e si colora di viola….ho appena preparato questa morbidissima ciambella…una nuvola soffice e delicata, ottima per la colazione o per una merenda. ⭐⭐⭐

INGREDIENTI:

200 gr  Zucchero

3  Uova Medie

100 gr  Olio evo

200 gr Succo di mirtillo

300 gr  Farina 00

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico Sale

Per decorare

 4 cucchiai di zucchero al velo

1 cucchiaio di succo di mirtilli

Mirtilli e more

PROCEDIMENTO:

Montare le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose,  aggiungere l’olio e il succo di mirtillo infine unire la farina e il lievito precedentemente setacciati, ed il  pizzico di sale e lavorare il tutto. Continuare a lavorare fino a che il composto risulti liscio e omogeneo.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 mini. Sfornare e lasciar raffreddare poi decorare  con la glassa precedentemente preparata unendo allo zucchero al velo un cucchiaio di succo di mirtilli; terminare guarnendo con more e mirtilli.

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