{"id":6602,"date":"2022-12-05T14:44:07","date_gmt":"2022-12-05T13:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/?p=6602"},"modified":"2022-12-05T14:45:05","modified_gmt":"2022-12-05T13:45:05","slug":"cavolo-viola-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2022\/12\/05\/cavolo-viola-al-forno\/","title":{"rendered":"CAVOLO VIOLA AL FORNO"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"has-text-align-center has-black-color has-text-color has-background wp-block-heading\" id=\"li-granitt-granetti-abruzzesi-con-salsiccia-e-peperone-crusco\" style=\"background-color:#fff000\">CAVOLO VIOLA AL FORNO CON GORGONZOLA, NOCI E MIELE DI CARDO<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">CAVOLO VIOLA AL FORNO: Con questo piatto partecipo al sesto contest\u00a0 promosso\u00a0 dall&#8217; Associazione Italiana Food Influencers <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/associazione.aifi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@associazione.aifi<\/a> per divulgare, valorizzare e promuovere\u00a0\u00a0 prodotti dell&#8217; eccellenza enogastronomica italiana. Il sesto contest, in collaborazione con <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/imprentas.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@imprentas.eu<\/a>, ha come tema IL MIELE SARDO. Il miele sardo \u00e8 un miele unico infatti l&#8217;ampia variet\u00e0 di mieli sardi \u00e8 il naturale risultato della grande ricchezza di specie vegetali \u00a0che contraddistingue il territorio:\u00a0 dai classici millefiori o acacia a\u00a0 produzioni\u00a0 praticamente uniche.<br>.<br>Lo sponsor <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/imprentas.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@imprentas.eu<\/a> ( un ecommerce che seleziona e commercializza i migliori prodotti sardi artigianali e genuini al 100%, raccontando cos\u00ec l\u2019autenticit\u00e0 e i valori della tradizione gastronomica sarda ) ha scelto di farci assaggiare tre tipologie di miele\u00a0 riconosciuti come PAT, Prodotto Agroalimentare Tradizionale : il miele di cardo, di asfodelo e di lavanda. A me hanno inviato Il\u00a0miele di cardo sardo\u00a0presenta una colorazione molto ambrata ; l&#8217;aroma \u00e8 speziato, richiama la cannella e la noce moscata, nonostante sia presente una nota floreale molto dolce che ricorda le marmellate di frutti rossi. Si accompagna molto bene ai\u00a0formaggi pi\u00f9 saporiti, stemperando la loro piccantezza. Io ho voluto accostare questo meraviglioso miele al gorgonzola ed al cavolo viola, un accostamento agro dolce che mi fa impazzire !<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-black-background-color has-text-color has-background\"><strong>INGREDIENTI :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<ul class=\"has-black-color has-white-background-color has-text-color has-background wp-block-list\">\n<li>1\u00a0Cavolo cappuccio viola<\/li>\n\n\n\n<li>150 gr di gorgonzola<\/li>\n\n\n\n<li>10 noci<\/li>\n\n\n\n<li>Miele ( io di cardo @imprentas)<\/li>\n\n\n\n<li>Olio evo q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"6603\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-layzr=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cavolo-viola-2-819x1024.jpeg\" alt=\"CAVOLO VIOLA AL FORNO\" class=\"wp-image-6603\" title=\"\"><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-black-background-color has-text-color has-background\"><strong>PROCEDIMENTO : <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Affettare il cavolo viola a fette spesse, 1 o 1,5 cm, disporle su una placca da forno foderata da carta e cospargerle il cavolo con olio e sale. Cuocere in forno preriscaldato a 180\u00b0 per 30 minuti. Tirare fuori dal forno, cospargere le fette di cavolo con pezzetti di gorgonzola, noci e miele. Cuocere in forno per altri 10 minuti.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p> Scopri le altre <a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/imprentas\/\">ricette<\/a> realizzate con i prodotti Imprentas<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p class=\"aligncenter is-style-outline wp-block-tag-cloud\"><a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/abruzzo\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-234 tag-link-position-1\" style=\"font-size: 8pt;\" aria-label=\"ABRUZZO (7 elementi)\">ABRUZZO<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/aifi\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-2030 tag-link-position-2\" style=\"font-size: 8.8974358974359pt;\" aria-label=\"aifi (8 elementi)\">aifi<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/albumi\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-401 tag-link-position-3\" style=\"font-size: 8.8974358974359pt;\" aria-label=\"albumi (8 elementi)\">albumi<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/avena\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-18 tag-link-position-4\" style=\"font-size: 11.769230769231pt;\" aria-label=\"AVENA (12 elementi)\">AVENA<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/cioccolato\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-73 tag-link-position-5\" style=\"font-size: 20.025641025641pt;\" aria-label=\"CIOCCOLATO (36 elementi)\">CIOCCOLATO<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/cioccolato-bianco\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-278 tag-link-position-6\" style=\"font-size: 8pt;\" aria-label=\"cioccolato bianco (7 elementi)\">cioccolato bianco<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/colazione-fit\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-250 tag-link-position-7\" style=\"font-size: 13.384615384615pt;\" aria-label=\"COLAZIONE FIT (15 elementi)\">COLAZIONE FIT<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/dolce-gluten-free\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-468 tag-link-position-8\" style=\"font-size: 20.564102564103pt;\" aria-label=\"dolce gluten free (39 elementi)\">dolce gluten free<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/emanuele-perati\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-1896 tag-link-position-9\" style=\"font-size: 11.769230769231pt;\" aria-label=\"emanuele perati (12 elementi)\">emanuele perati<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/gluten-free\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-300 tag-link-position-10\" style=\"font-size: 22pt;\" aria-label=\"gluten free (47 elementi)\">gluten free<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/imprentas\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-1942 tag-link-position-11\" style=\"font-size: 11.769230769231pt;\" aria-label=\"imprentas (12 elementi)\">imprentas<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/mandorle\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-508 tag-link-position-12\" style=\"font-size: 12.487179487179pt;\" aria-label=\"MANDORLE (13 elementi)\">MANDORLE<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/milani\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-144 tag-link-position-13\" style=\"font-size: 8pt;\" aria-label=\"milani (7 elementi)\">milani<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/nutella\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-168 tag-link-position-14\" style=\"font-size: 8pt;\" aria-label=\"NUTELLA (7 elementi)\">NUTELLA<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/pancakes\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-294 tag-link-position-15\" style=\"font-size: 8.8974358974359pt;\" aria-label=\"pancakes (8 elementi)\">pancakes<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/pensieri-croccanti\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-1053 tag-link-position-16\" style=\"font-size: 19.487179487179pt;\" aria-label=\"pensieri croccanti (34 elementi)\">pensieri croccanti<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/porridge\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-247 tag-link-position-17\" style=\"font-size: 8.8974358974359pt;\" aria-label=\"PORRIDGE (8 elementi)\">PORRIDGE<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/ricette-abruzzesi\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-233 tag-link-position-18\" style=\"font-size: 11.230769230769pt;\" aria-label=\"RICETTE ABRUZZESI (11 elementi)\">RICETTE ABRUZZESI<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/ricette-senza-glutine\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-255 tag-link-position-19\" style=\"font-size: 21.102564102564pt;\" aria-label=\"RICETTE SENZA GLUTINE (42 elementi)\">RICETTE SENZA GLUTINE<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/ricotta\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-183 tag-link-position-20\" style=\"font-size: 8.8974358974359pt;\" aria-label=\"RICOTTA (8 elementi)\">RICOTTA<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/risotto\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-126 tag-link-position-21\" style=\"font-size: 8.8974358974359pt;\" aria-label=\"RISOTTO (8 elementi)\">RISOTTO<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/scuppoz\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-545 tag-link-position-22\" style=\"font-size: 8.8974358974359pt;\" aria-label=\"scuppoz (8 elementi)\">scuppoz<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/senza-glutine\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-23 tag-link-position-23\" style=\"font-size: 21.820512820513pt;\" aria-label=\"SENZA GLUTINE (46 elementi)\">SENZA GLUTINE<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/spaghetti\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-165 tag-link-position-24\" style=\"font-size: 9.7948717948718pt;\" aria-label=\"SPAGHETTI (9 elementi)\">SPAGHETTI<\/a>\n<a href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/tag\/waffles\/\" class=\"tag-cloud-link tag-link-430 tag-link-position-25\" style=\"font-size: 8pt;\" aria-label=\"waffles (7 elementi)\">waffles<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CAVOLO VIOLA AL FORNO CON GORGONZOLA, NOCI E MIELE DI CARDO CAVOLO VIOLA AL FORNO: Con questo piatto partecipo al sesto contest\u00a0 promosso\u00a0 dall&#8217; Associazione Italiana Food Influencers @associazione.aifi per divulgare, valorizzare e promuovere\u00a0\u00a0 prodotti dell&#8217; eccellenza enogastronomica italiana. 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