Quando ho voglia di una colazione “coccolosa” come quella del bar\u00a0 a base di cornetto e cappuccino, ma decisamente meno calorica e pi\u00f9\u00a0 sana, preparo questo pudding ai semi di chia al cappuccino speziato. Io ho usato il latte vaccino ma voi potete\u00a0 sostituirlo con del latte vegetale e potete anche modificare o omettere le spezie…sar\u00e0\u00a0 ugualmente buonissimo.
INGREDIENTI:
250 ml di latte
2 tazzine di caff\u00e8
5 cucchiaini di semi di chia
Estratto di vaniglia
Cannella q.b.
Anice stellato q.b.
Zucchero a piacere
PROCEDIMENTO:<\/p>\n\n\n\n
Per il.pugging al caff\u00e8:\u00a0 scaldare il latte\u00a0 e prepare il caff\u00e8. Versate in un bicchiere o in un barattolo di vetro la cannella e l’anice stellato, aggiungere il caff\u00e8 ed una parte del latte, eventualmente zuccherare a piacere, mescolare ed aggiungere 3 cucchiai di\u00a0 semi di chia. Per il pudding al latte al profumo di vaniglia: versare in un bicchiere il latte caldo, l’estratto di vaniglia e zuccherare a piacere, per ultimo aggiungere\u00a0 i restanti semi di chia e mescolare. Mettete i composti in frigo per almeno due ore , in modo da farli rassodare (per un risultato ottimale lasciarli riposare in frigo 8 ore o tutta la notte). Preparare il cappuccino mentendo sul fondo il pudding al caff\u00e8 e latte, e poi uno strato pi\u00f9\u00a0 piccolo di pudding alla vaniglia. Il pudding\u00a0 pu\u00f2\u00a0 essere mangiarlo freddo, a temperatura ambiente o caldo ( riscaldandolo al microonde). Guarnire a piacere con una stecca di cannella e anice stellato.<\/p>\n\n\n\n
PUDDING AI SEMI DI CHIA AL CAPPUCCINO SPEZIATO Quando ho voglia di una colazione “coccolosa” come quella del bar\u00a0 a base di cornetto e cappuccino, ma decisamente meno calorica e pi\u00f9\u00a0 sana, preparo questo pudding ai semi di chia al cappuccino speziato. Io ho usato il latte vaccino ma voi potete\u00a0 sostituirlo con del latte vegetale e potete anche modificare … 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