{"id":596,"date":"2019-10-12T17:13:00","date_gmt":"2019-10-12T15:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pensiericroccanti.it\/?p=596"},"modified":"2022-02-08T13:36:21","modified_gmt":"2022-02-08T12:36:21","slug":"torta-cioccolatina-al-profumo-di-cannella-peperoncino-e-anice-stellato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2019\/10\/12\/torta-cioccolatina-al-profumo-di-cannella-peperoncino-e-anice-stellato\/","title":{"rendered":"TORTA CIOCCOLATINA AL PROFUMO DI CANNELLA, PEPERONCINO E ANICE STELLATO"},"content":{"rendered":"\n

TORTA CIOCCOLATINA AL PROFUMO DI CANNELLA, PEPERONCINO E\nANICE STELLATO.
\n.
\nIo ho un problema serio con il cioccolato….quotidianamente mi attengo ad un\nregime alimentare sano : tanta frutta e verdura di stagione, pochi grassi, poco\nzucchero, inoltre consumo con estrema moderazione fritti, insaccati, alcool….\nper\u00f2….con il cioccolato non resistooooo sono ai livelli di un’alcoolizzata\ncronica….si dir\u00e0 cioccolatizzata cronica????
\nQuindi giusto per non farmi del male….mi sono fatta tentare da una delle innumerevoli\nricettine a base di cioccolato di @ciaksispadella<\/a>…ed ho\nrivisitato la sua sofficissina torta tenerina…o cioccolatina aromatizzandola\ncon cannella, peperoncino ed anice stellato e coprendola con una glassa….
\n.
\nINGREDIENTI:
\nper la torta:
\n200 gr di cioccolato fondente
\n100 gr di burro
\n3 uova
\n140 gr di zucchero
\n20 gr di farina
\n1\/2 cucchiaino di cannella
\n1\/2 cucchiaino di anice stellato
\n1 pizzico di peperoncino .
\nper la glassa:
\n2 cucchiai di cacao in polvere
\n1 cucchiaio di zucchero
\nUn pizzico di cannella
\nUn pizzico di anice stellato
\nUn pizzico di peperoncino
\nUn goccio di latte
\n.
\nPROCEDIMENTO:
\nFar sciogliere il cioccolato e il burro, una volta intiepidito, unire le uova,\nlo zucchero e la farina e mescolare uniformemente.
\nMettere in un tegame imburrato ed infarinato e cuocere a 170\u00b0 per
\n40 min.
\nPreparare la glassa amalgamando tutti gli ingredienti con il latte fino ad\nottenere un composto liscio e cremoso, settacciare con un colino.
\nQuando la torta sar\u00e0 raffeddata glassare e decorare.
\n.
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TORTA CIOCCOLATINA AL PROFUMO DI CANNELLA, PEPERONCINO E ANICE STELLATO. . Io ho un problema serio con il cioccolato….quotidianamente mi attengo ad un regime alimentare sano : tanta frutta e verdura di stagione, pochi grassi, poco zucchero, inoltre consumo con estrema moderazione fritti, insaccati, alcool…. per\u00f2….con il cioccolato non resistooooo sono ai livelli di un’alcoolizzata cronica….si dir\u00e0 cioccolatizzata cronica???? Quindi … 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