{"id":542,"date":"2019-10-13T12:30:00","date_gmt":"2019-10-13T10:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pensiericroccanti.it\/?p=542"},"modified":"2022-02-08T13:37:46","modified_gmt":"2022-02-08T12:37:46","slug":"burro-di-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2019\/10\/13\/burro-di-mele\/","title":{"rendered":"BURRO DI MELE"},"content":{"rendered":"\n

BURRO DI MELE
\n.
\nEcco la mia prima ricetta del contest #cuciniamoconlestagioni<\/a>\nin collaborazione con la mia amica Silvia @silvia_leteatbe_foodph<\/a>.
\nHo preparato il burro di mele approfittando di una cassetta di mele acquistata\nad un prezzo convenientissimo al mercato.
\nQuesto burro, dall’aspetto pu\u00f2 sembrare una semplice marmellata (e nulla vieta\ndi usarla come tale) ma la sua particolare consistenza e dolcezza ne consente\nsvariati altri usi: come dolcificante al posto dello zucchero o del miele per\nfare biscotti, crostate, torte;
\n\u00e8 ottimo abbinato ai formaggi stagionati;
\ncome toping sui pancakes o con lo yougurt greco;
\ncome dolcificante nel te’ o in alte bevande, poich\u00e9 aggiunge anche un\nretrogusto di mela che trovo piacevolissimo…
\n\ud83d\udc9b
\nAspettiamo le vostre creazioni, con l’ingrediente scelto ogni mese, o le\nrepliche delle nostre ricette, anche rivisitate, e mi raccomando, non dimenticate\ndi taggare me @pensieri_croccanti<\/a>\ne la mia amica Sivia @silvia_leteatbe_foodph<\/a>\ncos\u00ec riposteremo le vostre ricette! \ud83d\udc9b
\nINGREDIENTI:
\n1 kg di mele
\n50 gr di zucchero
\n1\/2 limone (succo)
\n1 bicchiere di acqua
\n.
\nPROCEDIMENTO:
\nTogliere la buccia e tagliare a pezzetti le mele.
\nMettere le mela in un tegame, con lo zucchero, il succo di limone e l’acqua e\nfar cuocere a fuoco lento per 2\/3 ore fino a quando le mele non saranno\ncompletamente sfaldate ed il composto non avr\u00e0 assunto un colore ambrato\n(durante la cottura rimestare di tanto in tanto le mele ed aggiungere altra\nacqua se il composto \u00e8 troppo asciutto).
\nFrullare il tutto con un minipiner ad immersione.
\nVersare il burro ancora bollente nei vasetti e chiuderli ermeticamente.
\nLasciare riposare per un paio d’ore la marmellata con il contenitore capovolto,\ndopodich\u00e9 far riposare in un luogo fresco e asciutto.
\nDopo l’apertura, conservare il vasetto in frigorifero.
\n\ud83d\udc9b
\n#mela<\/a> #instagramersitalia<\/a>\n#weareigersit<\/a>
\n#nonmangiostranomangiosano<\/a>\n#tagfooditalia<\/a>\n#ifoodit<\/a> #foodtrend<\/a> #solocosebuone<\/a>\n#ricettefacilieveloci<\/a>\n#italiantaste<\/a>\n#flatlaybreakfast<\/a>\n#instafood<\/a> #fooditaly<\/a> #italiaintavola<\/a>\n#top_food_of_instagram<\/a>\n#storyofmytable<\/a>\n#ifpgallery<\/a>
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BURRO DI MELE . Ecco la mia prima ricetta del contest #cuciniamoconlestagioni in collaborazione con la mia amica Silvia @silvia_leteatbe_foodph. Ho preparato il burro di mele approfittando di una cassetta di mele acquistata ad un prezzo convenientissimo al mercato. 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