{"id":5186,"date":"2022-02-17T15:47:35","date_gmt":"2022-02-17T14:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/?p=5186"},"modified":"2022-02-18T11:02:56","modified_gmt":"2022-02-18T10:02:56","slug":"colazioni-dal-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2022\/02\/17\/colazioni-dal-mondo\/","title":{"rendered":"COLAZIONI DAL MONDO"},"content":{"rendered":"\n
COLAZIONI DAL MONDO : 5 IDEE PER IL TUO BRUNCH FATTO IN CASA PERFETTO a cura di Emanuele Perati<\/span><\/h5>\n\n\n\n

COLAZIONI<\/a> DAL MONDO : L\u2019odore del caff\u00e8 bollente che inonda casa, la fragranza burrosa che si sprigiona quando diamo il primo morso ad un croissant, una fetta di pane caldo con burro e marmellata. Difficile immaginare un modo migliore di iniziare la giornata. Al mattino abbiamo bisogno di comfort, di sapori e profumi rassicuranti. Eppure, spostandoci qua e l\u00e0 tra i continenti, il confortante pasto mattutino cambia tantissimo, al punto da far rabbrividire noi Italianissimi fan di cornetto e cappuccino.<\/p>\n\n\n\n

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\"colazioni<\/figure>\n\n\n\n
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 In Islanda e in altri paesi del nord Europa, ad esempio, si usa consumare anche il pesce a colazione, soprattutto l\u2019aringa, affumicata o in agrodolce. In abbinamento a questi sapori decisamente strong troviamo poi pane di segale e burro salato, pomodori e cetrioli conditi.<\/p>\n\n\n\n

In Malesia, invece, \u00e8 comune mangiare a colazione il Nasi Lemak<\/a><\/em>, uno dei piatti tradizionali pi\u00f9 importanti del paese, consumato anche a Singapore e in alcune zone dell\u2019Indonesia. La base del piatto \u00e8 composta da riso cotto nel latte di cocco, che viene accompagnato da una salsa al peperoncino chiamata Sambal<\/em>, arachidi, acciughe fritte e uovo sodo. Le varianti sono tantissime e spesso si trovano anche verdure e pollo fritto o al curry.<\/p>\n\n\n\n

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Il peperoncino, ovviamente, lo troviamo anche in alcuni piatti tipici della colazione messicana, come gli Huevos Rancheros<\/em> o il Chilaquile<\/em>, triangolini di mais tipo Nachos conditi da una salsa piccante a base di pomodoro e peperoncino serviti insieme a dei pezzi di pollo, uova, cipolla e formaggio. Continuiamo a viaggiare, ma passiamo a qualcosa di un po’ pi\u00f9 commestibile.<\/p>\n\n\n\n

A partire da domani vi presenter\u00f2 5 diverse colazioni e qualche semplice ricetta.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"avocado\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tAvocado Toast<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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Avocado Toast a cura di Emanuele Perati Avocado Toast : Terminiamo il nostro viaggio tra le colazioni dal mondo con la pi\u00f9 modaiola delle idee per il tuo brunch fatto in casa perfetto. L\u2019Avocado Toast spopola su Instagram, dove \u00e8 menzionato in quasi due milioni di post, ed ha origini…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"English\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tEnglish Breakfast, Regno Unito<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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English Breakfast, Regno Unito a cura di Emanuele Perati English Breakfast : Che brunch sarebbe senza piatti salati? E parlando di colazione salata, salta subito in mente la tipica colazione inglese. Nella sua versione originale, detta Full English Breakfast, oltre alle immancabili uova e bacon troviamo anche salsicce, pomodori, fagioli,…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"pancake\"\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tPancake, U.S.A. e Canada<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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Pancake, U.S.A. e Canada a cura di Emanuele Perati Protagonisti indiscussi della prima colazione dolce in America settentrionale, i pancake, o flapjack, non hanno bisogno di presentazioni. Facilissimi da preparare a casa, non possono mancare nel men\u00f9 di ogni brunch che si rispetti. Sapevate che, nei paesi anglosassoni, in occasione…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"churros\"\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tChurros, Spagna<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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Churros, Spagna – Colazione tipica della cucina Brasiliana a cura di Emanuele Perati Churros : Golosissimi dolcetti fritti dalla forma allungata, in alcune parti della Spagna si consumano anche a colazione. Solitamente abbinati ad una tazza di cioccolata calda molto densa, questi bastoncini croccanti ricoperti di cannella e zucchero sono…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"A\u00e7ai\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tA\u00e7ai Bowl, Brasile<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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A\u00e7ai Bowl – Colazione tipica della cucina Brasiliana a cura di Emanuele Perati l\u2019A\u00e7ai Bowl \u00e8 una specie di sorbetto di frutta molto rinfrescante che si mangia a colazione. L\u2019A\u00e7ai \u00e8 una bacca scura tipica del Sud America ed \u00e8 considerata un superfood per le sue propriet\u00e0 benefiche. Qui da…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\"emanuele
Emanuele Perati<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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29 anni, nato a Modena. Cresciuto a Lambrusco e grassi saturi, appassionato di cucina da sempre, perch\u00e9 da queste parti far da mangiare \u00e8 una roba seria. Una laurea in Marketing, un Master in Valorizzazione delle tipicit\u00e0 enogastronomiche, artigiano a tempo pieno e cameriere occasionale. Frequentatore professionista di osterie, cuoco amatoriale a tratti eccellente e a tratti disastroso, aspirante sommelier. Per me la cucina \u00e8 soprattutto arte, l\u2019unica capace di appagare tutti e cinque i nostri sensi. Scrivo di tutto ci\u00f2 che sta sopra, sotto o intorno a una tavola, tecniche, curiosit\u00e0 da gustare e molto altro. Sogno di partire alla scoperta di sapori e profumi lontani e di vivere raccontandoli a chi, come me, se non sta mangiando sta probabilmente pensando a cosa mangiare.<\/p>\n\n\n\n

lele.perati@gmail.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

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ABRUZZO<\/a>\naifi<\/a>\nalbumi<\/a>\nAVENA<\/a>\nBASILICO<\/a>\ncaramello<\/a>\nCAVOLO VIOLA<\/a>\ncheesecake<\/a>\nCIOCCOLATO<\/a>\ncioccolato bianco<\/a>\nclafoutis<\/a>\ncocco<\/a>\nCOLAZIONE FIT<\/a>\ncolazione light<\/a>\ndolce gluten free<\/a>\nemanuele perati<\/a>\ngluten free<\/a>\nimprentas<\/a>\nLIMONE<\/a>\nMANDORLE<\/a>\nmilani<\/a>\nmilani frutta secca<\/a>\nNUTELLA<\/a>\npancakes<\/a>\npensieri croccanti<\/a>\npepe<\/a>\npistacchi<\/a>\npizza<\/a>\nPORRIDGE<\/a>\nporridge avena<\/a>\nricetta<\/a>\nricetta abruzzese<\/a>\nRICETTA FACILE<\/a>\nRICETTA GIAPPONE<\/a>\nRICETTA GIAPPONESE<\/a>\nRICETTE ABRUZZESI<\/a>\nRICETTE SENZA GLUTINE<\/a>\nRICOTTA<\/a>\nRISOTTO<\/a>\nrum<\/a>\nSALUMI MINOZZI<\/a>\nscuppoz<\/a>\nSENZA GLUTINE<\/a>\nSPAGHETTI<\/a>\nwaffles<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

COLAZIONI DAL MONDO : 5 IDEE PER IL TUO BRUNCH FATTO IN CASA PERFETTO a cura di Emanuele Perati COLAZIONI DAL MONDO : L\u2019odore del caff\u00e8 bollente che inonda casa, la fragranza burrosa che si sprigiona quando diamo il primo morso ad un croissant, una fetta di pane caldo con burro e marmellata. 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