{"id":5144,"date":"2022-02-16T10:21:34","date_gmt":"2022-02-16T09:21:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/?p=5144"},"modified":"2022-02-21T10:03:09","modified_gmt":"2022-02-21T09:03:09","slug":"cuciniano-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2022\/02\/16\/cuciniano-ambiente\/","title":{"rendered":"CUCINIAMO PER SALVARE L’AMBIENTE"},"content":{"rendered":"\n
Cuciniamo per salvare l’ambiente : Informazioni, consigli e ricette per cucinare rispettando il nostro pianeta <\/h5>\n\n\n\n

CUCINIAMO PER SALVARE L’AMBIENTE : In relazione al cibo ci sono molti aspetti di cui non sempre teniamo conto, non solo il lavoro, le capacit\u00e0 e le innovazioni create dall\u2019uomo, ma anche energie, acqua e risorse. Ogni anno nel mondo si sprecano in media quasi 74 chili di cibo a testa: ci\u00f2 significa che quasi 1,4 miliardi di ettari di superficie agricola vengono usati per produrre cibo che poi non viene utilizzato, mentre oltre 800 milioni di persone vivono nell’emergenza alimentare. Questo tema sta diventando sempre pi\u00f9  importante a livello mondiale tanto che nell\u2019 agenda 2030 dell\u2019assemblea dell\u2019ONU \u00e8 stata inclusa anche la battaglia contro lo spreco di cibo per uno sviluppo sostenibile.<\/p>\n\n\n\n

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\"cuciniamo<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Lo spreco alimentare<\/strong> \u00e8 un problema che riguarda da vicino tutte le famiglie, ma con qualche trucchetto possiamo prevenirlo. Creativit\u00e0 e pianificazione sono le parole chiave per ridurlo : basti pensare che, adottando semplici accorgimenti, possiamo segnare un\u2019inversione di tendenza e con un po\u2019 di attenzione \u00e8 possibile risparmiare a quegli alimenti –  che puntualmente avanzano o scadono ancor prima di essere consumati –  l’ infausto  destino di finire nella  spazzatura.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Le Abitudini quotidiane<\/h5>\n\n\n\n

In fondo, per sprecare meno non servono strategie complicate, ma solo buon senso. La lezione arriva prima di tutto dalle nostre nonne, che facendo ” di necessit\u00e0 virt\u00f9 ” hanno creato nel tempo una serie infinita di ricette anti spreco, ricette che ritroviamo nella cucina tipica regionale italiana come le polpette, le frittate ed i dolci con il pane raffermo. Oggi i consigli ci arrivano anche dalla FAO<\/a> che ha pubblicato  una breve guida per i consumatori, contenente 15 consigli su come ridurre gli sprechi alimentari e diventare un “eroe del cibo ” :  <\/p>\n\n\n\n

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Piccoli cambiamenti alle nostre abitudini quotidiane possono avere un enorme impatto globale<\/h5>\n\n\n\n

A questo punto mettiamo in pentola 500 gr di consigli antichi delle nonne, un cucchiaio di nuove dritte della Fao, un pizzico di buonsenso, una spruzzatina di fantasia ed avremo la ricetta giusta per mangiare bene e salvaguardare l’ambiente : qui di seguito trovate alcune  idee per ricette “salva cibo”  alla portata di tutti che spaziano dalle ricette tradizionali alle pi\u00f9  innovative e sfiziose.<\/p>\n\n\n\n

A partire da domani 15 consigli per una cucina sostenibile mediante 15 ricette innovative e gustose<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Le Ricette Salvacibo<\/h5>\n\n\n\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"cestini\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tCESTINI DI CEREALI MISTI -N.3<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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CESTINI DI CEREALI MISTI CON YOGURT GRECO E FRUTTI DI BOSCO Cestini di Cereali Misti : Avete dei cereali avanzati, praticamente i fondi delle buste, quella cucchiaiata di fiocchi d’avena, crusca, muesli o cornflakes che non sono sufficienti per una…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"barrette\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tBARRETTE AI CEREALI – N.2<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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BARRETTE AI CEREALI CON COCCO E CIOCCOLATO FONDENTE \u2013 \u00a0IDEE PER UTILIZZARE I CEREALI AVANZATI BARRETTE AI CEREALI : Continuiamo con le ricette per utilizzare i fondi delle confezioni di cereali, oggi vi propongo questi \u201cflapjack\u201d (barrette di cereali) che…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tTORTA\u00a0DI PANE E CIOCCOLATO<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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Con questo piatto partecipo al progetto #sprecostop promosso da @associazione.aifi, \u00a0 al fine di promuovere e\u00a0 diffondere il messaggio della sostenibilit\u00e0 e del consumo responsabile del cibo Sono sempre alla ricerca di nuovi modi per riutilizzare il pane raffermo, perch\u00e9\u00a0…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"polpette\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tPOLPETTE CON CIME DI RAPA -N.6<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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POLPETTE CON CIME DI RAPA E PANE CON CUORE FILANTE DI MOZZARELLA, GLASSA DI PEPERONE AL TABASCO E SESAMO NERO POLPETTE CON CIME DI RAPA : Una delle cose che in assoluto odio di pi\u00f9 che finisca nel secchio dell’umido…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"sedano\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tSEDANO FRITTO -N.5<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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FOGLIE DI SEDANO FRITTO Sedano Fritto : Ricette creative usando degli ingredienti super economici: sedano carote e cipolle. Potete usare tutti e tre gli ingredienti oppure soltanto uno a vostra scelta, come la ricetta di oggi, in cui ho utilizzato…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"chips\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tCHIPS DI BUCCE DI PATATE CACIO E PEPE – N.4<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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CHIPS DI BUCCE DI PATATE CACIO E PEPE – Ricetta Salvacibo CHIPS DI BUCCE DI PATATE CACIO E PEPE : Qualche settimana fa vi avevo annunciato che con una confezione di ceci precotti e un po’ di patate ho preparato…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"tartufi\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tTARTUFI AL CIOCCOLATO E CEREALI – N.1<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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TARTUFI AL CIOCCOLATO E CEREALI \u2013 4  IDEE PER UTILIZZARE GLI AVANZI DEI CEREALI Tartufi al cioccolato e cereali : Eccoci alla prima ricetta per utilizzare gli\u00a0 avanzi dei cereali, questa volta mi sono concessa una ricetta supercioccolatosa, golosa e…\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

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ABRUZZO<\/a>\naifi<\/a>\nalbumi<\/a>\nAVENA<\/a>\nBASILICO<\/a>\ncaramello<\/a>\nCAVOLO VIOLA<\/a>\ncheesecake<\/a>\nCIOCCOLATO<\/a>\ncioccolato bianco<\/a>\nclafoutis<\/a>\ncocco<\/a>\nCOLAZIONE FIT<\/a>\ncolazione light<\/a>\ndolce gluten free<\/a>\nemanuele perati<\/a>\ngluten free<\/a>\nimprentas<\/a>\nLIMONE<\/a>\nMANDORLE<\/a>\nmilani<\/a>\nmilani frutta secca<\/a>\nNUTELLA<\/a>\npancakes<\/a>\npensieri croccanti<\/a>\npepe<\/a>\npistacchi<\/a>\npizza<\/a>\nPORRIDGE<\/a>\nporridge avena<\/a>\nricetta<\/a>\nricetta abruzzese<\/a>\nRICETTA FACILE<\/a>\nRICETTA GIAPPONE<\/a>\nRICETTA GIAPPONESE<\/a>\nRICETTE ABRUZZESI<\/a>\nRICETTE SENZA GLUTINE<\/a>\nRICOTTA<\/a>\nRISOTTO<\/a>\nrum<\/a>\nSALUMI MINOZZI<\/a>\nscuppoz<\/a>\nSENZA GLUTINE<\/a>\nSPAGHETTI<\/a>\nwaffles<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuciniamo per salvare l’ambiente : Informazioni, consigli e ricette per cucinare rispettando il nostro pianeta CUCINIAMO PER SALVARE L’AMBIENTE : In relazione al cibo ci sono molti aspetti di cui non sempre teniamo conto, non solo il lavoro, le capacit\u00e0 e le innovazioni create dall\u2019uomo, ma anche energie, acqua e risorse. 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