{"id":465,"date":"2019-06-25T11:58:00","date_gmt":"2019-06-25T09:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pensiericroccanti.it\/?p=465"},"modified":"2022-02-07T15:56:50","modified_gmt":"2022-02-07T14:56:50","slug":"spaghetti-di-zucchine-con-pesto-di-ricotta-noci-pomodori-secchi-e-origano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2019\/06\/25\/spaghetti-di-zucchine-con-pesto-di-ricotta-noci-pomodori-secchi-e-origano\/","title":{"rendered":"SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON PESTO DI RICOTTA, POMODORI SECCHI, ORIGANO E NOCI MILANI FRUTTA SECCA"},"content":{"rendered":"\n

SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON PESTO DI RICOTTA, POMODORI SECCHI, ORIGANO E NOCI MILANI FRUTTA SECCA
.
Prova costume non ti temo! E quando ho fame mangio gli spaghetti….si ma di zucchine!

<\/p>\n\n\n\n

Un piatto di una semplicit\u00e0\ndisarmante e di una bont\u00e0 che sorprende e soprattutto ulta light.<\/p>\n\n\n\n

Questo piatto inoltre \u00e8 estremamente equilibrato\nda un punto di vista nutrizionale, perch\u00e9 contiene tutti gli elementi necessari\nper un pasto completo : le verdure, le proteine date dalla ricotta, e la frutta\nsecca che va a completare il pasto in quanto fonte di innumerevoli sostanze\nbenefiche.<\/p>\n\n\n\n

In particola le noci (io ho utilizzato quelle dell\u2019azienda  Milani Frutta secca<\/a>)  sono note dal punto di vista alimentare soprattutto per la loro ricchezza di sali minerali<\/strong>, come magnesio, potassio e calcio, oltre che come fonte di proteine vegetali<\/strong>. Sono anche una fonte di vitamine, tra cui spicca la vitamina E<\/strong><\/a>; <\/strong> le noci sono  anche una fonte di acidi grassi omega 3<\/strong> ( i grassi \u2018buoni\u2019 che contribuiscono ad abbassare il colesterolo LDL<\/strong> e contrubuiscono al corretto funzionamento del nostro organismo  proteggendoci  dalle infiammazioni.<\/p>\n\n\n\n

Le noci inoltre contengono  acido ellagico ( un antiossidante benefico per\nil sistema immunitario e in merito a cui la scienza sta approfondendo le\npropriet\u00e0 anticancro);  melatonina<\/a> naturale<\/strong>( sostanza che occorre al\nnostro organismo per mantenere regolari i cicli di sonno-veglia) e arginina (un amminoacido che contribuisce a far arrivare il\ngiusto quantitativo di sangue ai muscoli).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTI:<\/p>\n\n\n\n

2 zucchine<\/p>\n\n\n\n

50 gr di ricotta<\/p>\n\n\n\n

4 pomodori secchi<\/p>\n\n\n\n

5 noci Milani frutta secca<\/a><\/p>\n\n\n\n

Foglie di origano <\/p>\n\n\n\n

1 cucchiaio di olio evo<\/p>\n\n\n\n

PROCEDIMENTO:<\/p>\n\n\n\n

Tagliare  le zucchine a spirale e cuocerle al microonde  al microonde per 1 minuto e mezzo; condire con un pesto precedentemente  preparato frullando con un mixer ad immersione la ricotta, i pomodori secchi, le noci  Milani frutta secca<\/a> qualche fogliolina di origano fresco ed un cucchiaino di olio evo.

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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