{"id":409,"date":"2019-04-29T08:08:38","date_gmt":"2019-04-29T06:08:38","guid":{"rendered":"http:\/\/pensiericroccanti.it\/?p=409"},"modified":"2022-02-08T11:54:41","modified_gmt":"2022-02-08T10:54:41","slug":"crostata-al-triplo-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2019\/04\/29\/crostata-al-triplo-cioccolato\/","title":{"rendered":"CROSTATA AL TRIPLO CIOCCOLATO"},"content":{"rendered":"\n

CROSTATA AL TRIPLO CIOCCOLATO<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTI:<\/p>\n\n\n\n

Per la base:<\/p>\n\n\n\n

300 g farina 00<\/p>\n\n\n\n

100 g burro freddo<\/p>\n\n\n\n

100 ml di acqua fredda<\/p>\n\n\n\n

100 gr di zucchero<\/p>\n\n\n\n

100 gr di cioccolato fondente<\/p>\n\n\n\n

1 uovo<\/p>\n\n\n\n

Per il ripieno:<\/p>\n\n\n\n

150 gr di cioccolato al latte<\/p>\n\n\n\n

250gr di mascarpone<\/p>\n\n\n\n

 Per decorare:<\/p>\n\n\n\n

50 gr di cioccolato bianco<\/p>\n\n\n\n

Codette di cioccolato<\/p>\n\n\n\n

* tortiera Contital<\/a><\/p>\n\n\n\n

PROCEDIMENTO:<\/p>\n\n\n\n

Mischiare in una terrina \nla farina, il burro fatto a pezzetti (ancora freddo) e il sale e lo\nzucchero, infine unire il cioccolato fondente fuso ( a bagnomaria o al\nmicroonde).<\/p>\n\n\n\n

Una volta finito, disporre il composto farinoso ottenuto\na fontana, e far assorbire circa 100 ml di acqua fredda.<\/p>\n\n\n\n

Quando l\u2019impasto \u00e8 sodo ed elastico, avvolgerlo nella\npellicola e farlo riposare in frigorifero per circa mezz\u2019ora.<\/p>\n\n\n\n

Trascorso questo tempo, toglierlo dal frigo e stenderlo\nin forma tonda e disporlo su una teglia.<\/p>\n\n\n\n

 Stendere la pasta  dentro la tortiera Contital <\/a>, bucherellare il fondo con una forchetta.<\/p>\n\n\n\n

Infornare in forno preriscaldato a 180\u00b0 per 30\/35 minuti.<\/p>\n\n\n\n

Nel frattempo preparare il ripieno: fondere il cioccolato\nal latte (a bagnomaria o al microonde) \npoi unire al mascarpone.<\/p>\n\n\n\n

Riempire la torta con la crema di mascarpone ; per la\ndecorazione sciogliere il cioccolato bianco (a bagnomaria o al microonde) e\ndistribuirlo a filo sulla superficie del dolce, terminare con codette di\ncioccolato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CROSTATA AL TRIPLO CIOCCOLATO INGREDIENTI: Per la base: 300 g farina 00 100 g burro freddo 100 ml di acqua fredda 100 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente 1 uovo Per il ripieno: 150 gr di cioccolato al latte 250gr di mascarpone  Per decorare: 50 gr di cioccolato bianco Codette di cioccolato * tortiera Contital PROCEDIMENTO: Mischiare in … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","_uag_custom_page_level_css":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,2],"tags":[],"class_list":["post-409","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colazione","category-dolci","latest_post"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?fit=779%2C779&ssl=1","uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?fit=779%2C779&ssl=1",779,779,false],"thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=150%2C150&ssl=1",150,150,true],"medium":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?fit=300%2C300&ssl=1",300,300,true],"medium_large":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?fit=768%2C768&ssl=1",768,768,true],"large":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?fit=779%2C779&ssl=1",779,779,true],"post-slider-thumb-size":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=330%2C190&ssl=1",330,190,true],"post-category-slider-size":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=330%2C350&ssl=1",330,350,true],"1536x1536":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?fit=779%2C779&ssl=1",779,779,true],"2048x2048":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?fit=779%2C779&ssl=1",779,779,true],"blossom-fashion-slider":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=779%2C760&ssl=1",779,760,true],"blossom-fashion-slider-six":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=430%2C600&ssl=1",430,600,true],"blossom-fashion-featured":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=400%2C230&ssl=1",400,230,true],"blossom-fashion-with-sidebar":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=779%2C540&ssl=1",779,540,true],"blossom-fashion-fullwidth":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=779%2C540&ssl=1",779,540,true],"blossom-fashion-blog-home":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=435%2C332&ssl=1",435,332,true],"blossom-fashion-blog-four":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=410%2C350&ssl=1",410,350,true],"blossom-fashion-blog-five":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=410%2C570&ssl=1",410,570,true],"blossom-fashion-blog-archive":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=330%2C255&ssl=1",330,255,true],"blossom-fashion-related":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=300%2C232&ssl=1",300,232,true],"blossom-fashion-popular":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=280%2C215&ssl=1",280,215,true],"blossom-fashion-shop":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=293%2C400&ssl=1",293,400,true],"blossom-fashion-schema":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?fit=60%2C60&ssl=1",60,60,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=300%2C300&ssl=1",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?fit=600%2C600&ssl=1",600,600,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/crostata-triplocioccolato.jpg?resize=300%2C300&ssl=1",300,300,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"pensieri croccanti","author_link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/author\/admin2991\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"CROSTATA AL TRIPLO CIOCCOLATO INGREDIENTI: Per la base: 300 g farina 00 100 g burro freddo 100 ml di acqua fredda 100 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente 1 uovo Per il ripieno: 150 gr di cioccolato al latte 250gr di mascarpone  Per decorare: 50 gr di cioccolato bianco Codette di cioccolato *…","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=409"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/409\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4883,"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/409\/revisions\/4883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}