{"id":3675,"date":"2022-05-27T11:59:00","date_gmt":"2022-05-27T09:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/?p=3675"},"modified":"2022-05-29T09:38:24","modified_gmt":"2022-05-29T07:38:24","slug":"tartare-di-filetto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2022\/05\/27\/tartare-di-filetto\/","title":{"rendered":"TARTARE DI FILETTO DI MANZO"},"content":{"rendered":"\n
TARTARE DI FILETTO DI MANZO CON NOCCIOLE, CREMA DI PECORINO, MANDARINI CINESI E PEPE ROSA<\/h5>\n\n\n\n

TARTARE DI FILETTO : La tartare <\/a>era il piatto preferito del mio pap\u00e0…. questo praticamente \u00e8 il primo piatto che ho “cucinato”. Ricordo che mio padre tornava spesso tardi la sera dall’ufficio, allora mia madre mi permetteva di “preparare” la cena per lui! Lei condiva la carne, poi io la sistemavo sul piatto e con i sottaceti la decoravo come fosse una torta… e quando pap\u00e0 tornava mi faceva un milione di feste….e dichiarava che era il piatto pi\u00f9 buono che avesse mai mangiato! Oggi ho preparato una versione rivisitata, ma non smetter\u00f2 mai di cucinare per lui… e sento che mi sussurra da lass\u00f9….” \u00e8 la cosa pi\u00f9 buona che abbia mai mangiato…” \u2764<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n