{"id":3340,"date":"2022-01-12T17:30:21","date_gmt":"2022-01-12T16:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/?p=3340"},"modified":"2022-03-24T11:35:29","modified_gmt":"2022-03-24T10:35:29","slug":"scrigni-di-pasta-salsiccia-e-pomodoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2022\/01\/12\/scrigni-di-pasta-salsiccia-e-pomodoro\/","title":{"rendered":"SCRIGNI DI PASTA SALSICCIA E POMODORO"},"content":{"rendered":"\n
SCRIGNI DI PASTA SALSICCIA E POMODORO KIROS POMAMORIS<\/a><\/h5>\n\n\n\n

SCRIGNI DI PASTA SALSICCIA E POMODORO La versatilit\u00e0 dei pomodori<\/a> \u00e8\u00a0 davvero infinita, perch\u00e9\u00a0 il pomodoro ha la capacit\u00e0 di donare colore e sapore ad ogni pietanza grazie alla sua caratteristica di avvolgere i vari ingredienti in caldo abbraccio che ne esalta le caratteristiche.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u00a0<\/p>\n

Io per questi scrigni golosi ho utilizzato il buonissimo\u00a0 pomodoro pelato San Marzano della variet\u00e0 Kiros di @pommamoris. Il Kiros \u00e8 un ecotipo migliorato del Sam Marzano\u00a0 dal sapore tipicamente agrodolce, con una scarsa presenza di semi.

INGREDIENTI:<\/strong>

1 rotolo di pasta sfoglia ( quadrata)
1\/2 Cipolla
3 salsicce
250 ml di pomodori pelati ( io San Marzano kiros di @pommamoris)
200 gr di provola affumicata
Olio
Sale
Pepe<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

PROCEDIMENTO:<\/strong>

Tagliare la cipolla finemente e soffriggerla un padella con un goccio di olio evo. Aggiungere le salsicce ( privare del budello e schiacciate) e lasciare cuocere per 2 minuti, sfumare con il vino ed aggiungere la passata  di pomodoro, aggiustare di sale e di pepe e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Tagliare la provola a cubetti.<\/p>\n\n\n\n

\"scrigno<\/figure><\/div>
\"SCRIGNI<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla  ricavandone dei quadrati. Riempire ogni quadrato con una cucchiata di ripieno  salsiccia ed un cubetto di provola; chiudere lo scrigno e poggiarlo su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180\u00b0 per circa 20 minuti.<\/p>\n\n\n\n

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ABRUZZO<\/a>\naifi<\/a>\nalbumi<\/a>\nAVENA<\/a>\nBASILICO<\/a>\ncaramello<\/a>\nCAVOLO VIOLA<\/a>\ncheesecake<\/a>\nCIOCCOLATO<\/a>\ncioccolato bianco<\/a>\nclafoutis<\/a>\ncocco<\/a>\nCOLAZIONE FIT<\/a>\ncolazione light<\/a>\ndolce gluten free<\/a>\nemanuele perati<\/a>\ngluten free<\/a>\nimprentas<\/a>\nLIMONE<\/a>\nMANDORLE<\/a>\nmilani<\/a>\nmilani frutta secca<\/a>\nNUTELLA<\/a>\npancakes<\/a>\npensieri croccanti<\/a>\npepe<\/a>\npistacchi<\/a>\npizza<\/a>\nPORRIDGE<\/a>\nporridge avena<\/a>\nricetta<\/a>\nricetta abruzzese<\/a>\nRICETTA FACILE<\/a>\nRICETTA GIAPPONE<\/a>\nRICETTA GIAPPONESE<\/a>\nRICETTE ABRUZZESI<\/a>\nRICETTE SENZA GLUTINE<\/a>\nRICOTTA<\/a>\nRISOTTO<\/a>\nrum<\/a>\nSALUMI MINOZZI<\/a>\nscuppoz<\/a>\nSENZA GLUTINE<\/a>\nSPAGHETTI<\/a>\nwaffles<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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