TORTA ARANCIA CANNELLA E MANDORLE<\/p>\n\n\n\n
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I colori dell’autunno ispirano anche i sapori della mia\ncucina: le sfumature giallo arancioni delle foglie, il marrone \nintenso della corteccia umida …e cos\u00ec ho preparato questa torta che mi\navvolge con suoi profumi di caldo agrume, di corteccia aromatica e frutta\nsecca.<\/p>\n\n\n\n
A voi cosa ispira in cucina? \u2b50\u2b50\u2b50<\/p>\n\n\n\n
Se provate questa ricetta postatela e taggatemi…ne\nsarei felice! \ud83d\ude0a <\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTI<\/p>\n\n\n\n
3 uova ,<\/p>\n\n\n\n
150 gr di farina,<\/p>\n\n\n\n
100 gr di farina di mandorle<\/p>\n\n\n\n
150 gr di zucchero<\/p>\n\n\n\n
100 ml di olio di semi<\/p>\n\n\n\n
cannella q.b.<\/p>\n\n\n\n
2 arance (succo e buccia \ngrattugiata)<\/p>\n\n\n\n
1 bustina di lievito vanigliato per dolci.<\/p>\n\n\n\n
per la farcia:<\/p>\n\n\n\n
300 ml acqua<\/p>\n\n\n\n
succo di 2 arance<\/p>\n\n\n\n
scorza di 1 arancia<\/p>\n\n\n\n
50 g farina<\/p>\n\n\n\n
80 g zucchero<\/p>\n\n\n\n
zucchero a velo per guarnire<\/p>\n\n\n\n
PROCEDIMENTO:<\/p>\n\n\n\n
Montate le uova con le zucchero con le fruste elettriche\no con una planetaria finch\u00e9 non saranno diventate una crema chiara e spumosa,\naggiungete la buccia grattugiata delle arance e l\u2019olio a filo sempre\nmescolando, ma con le fruste a bassa velocit\u00e0. Aggiungete poi la farina\nsetacciata con il lievito, alternandola con il succo d\u2019arancia. infine\naggiungete la farina di mandorle, e la cannella, mescolando sempre con le\nfruste a velocit\u00e0 minima.<\/p>\n\n\n\n
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato\n(o foderato con carta forno). Cuocete in forno gi\u00e0 caldo a 180\u00b0 per 35-40\nminuti.<\/p>\n\n\n\n
Nel frattempo preparate la farcia : in un pentolino\nmettere la farina, lo zucchero ed il succo d\u2019arancia , stemperare con l\u2019acqua,\nfacendo attenzione a non formare grumi, aggiungere la scorza dell\u2019arancia,\nmettere sul fuoco e far addensare mescolando continuamente per non farla\nattaccare al fondo fino a farla addensare.<\/p>\n\n\n\n
Togliere la torta dal forno e una volta fredda farcirla\ncon la crema all\u2019arancia, decorare il dolce con zucchero al velo e cannella.<\/p>\n\n\n\n
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