La casella del 7 dicembre nasconde un fingerfood super semplice e super versatile. Le Frittelle di farina di ceci\u00a0 infatti, sono\u00a0 semplicissime da preparare,\u00a0 ideali per un aperitivo per le feste e soprattutto\u00a0 sono perfette per tutti perch\u00e9 sono senza glutine e senza lattosio. Inoltre possono essere aromatizzate a piacere con peperoncino oppure con pepe , rosmarino, salvia, erba cipollina ecc.
INGREDIENTI:
250 g di farina di ceci
\u00bd bustina di lievito di birra liofilizzato
200 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaino di sale
Pepe q.b.
PROCEDIMENTO:<\/p>\n\n\n\n
Setacciare la farina in una ciotola e\u00a0 miscelarla con il lievito e lo zucchero poi, mescolando con la frusta la diluire con 260 g di acqua tiepida, sciogliendo i grumi,\u00a0 ottenendo una pastella semi-densa. Coprire la\u00a0 e far lievitare, a temperatura ambiente, per 4-5 ore. Quando il composto \u00e8 bene lievitato, amalgamare al composto il sale ed i pepe. Friggere a piccole cucchiaiate in abbondante olio ben caldo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
FRITTELLE DI CECI PICCANTI : casella del 7 dicembre La casella del 7 dicembre nasconde un fingerfood super semplice e super versatile. Le Frittelle di farina di ceci\u00a0 infatti, sono\u00a0 semplicissime da preparare,\u00a0 ideali per un aperitivo per le feste e soprattutto\u00a0 sono perfette per tutti perch\u00e9 sono senza glutine e senza lattosio. 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