{"id":2061,"date":"2021-12-03T10:04:45","date_gmt":"2021-12-03T09:04:45","guid":{"rendered":"http:\/\/pensiericroccanti.it\/?p=2061"},"modified":"2022-02-16T15:15:06","modified_gmt":"2022-02-16T14:15:06","slug":"millefoglie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2021\/12\/03\/millefoglie\/","title":{"rendered":"MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"has-text-align-center has-white-color has-vivid-purple-background-color has-text-color has-background wp-block-heading\" id=\"millefoglie-di-pane-carasau-con-crema-di-gorgonzola-noci-e-lacrime-di-miele-alla-genziana\">MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU CON CREMA DI GORGONZOLA, NOCI E LACRIME DI MIELE ALLA GENZIANA<\/h5>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><video controls src=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/millefoglie-carasau.mp4\"><\/video><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"has-text-align-justify\">Per la terza casella del mio calendario dell&#8217;avvento &#8220;ricettoso&#8221; oggi vi propongo questo antipasto dai sapori decisi: MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU CON CREMA DI GORGONZOLA, NOCI E LACRIME DI MIELE ALLA GENZIANA Con questo piatto continua la mia&nbsp; collaborazione con i miei amici della <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/scuppoz_spiritz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@scuppoz_spiritz<\/a> con&nbsp; il progetto <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/scuppoznonsolodabere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#scuppoznonsolodabere<\/a>.<br><br><strong>INGREDIENTI:<\/strong><br>Pane carasau<br>200 gr di gorgonzola<br>100 gr di panna<br>10 noci<br>Per il miele alla riduzio genziana:<br>80 gr di miele millefiori<br>50 ml di genziana ( io<br><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/scuppoz_spirits\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@scuppoz_spirits<\/a>)<br>1 noce di burro<br>1 cucchiaino di maizena<\/p>\n\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"><br \/><strong>PROCEDIMENTO:<\/strong><br \/><br \/>Far scaldare la panna in un pentolino ed aggiungere il gorgonzola tagliato a tocchetti: amalgamare uniformemente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Preparare la riduzione: mettere la genziana in un pentolino e lasciare bollire per 3 minuti, in un altro pentolino far fondere il burro ed aggiungere la maizena, mescolare e unire la genziana ed il miele;\u00a0 amalgamare e\u00a0 cucinare per un minuto, fino a quando il composto non risulter\u00e0 cremoso. Formare la millefoglie alternando il pane carasau con la crema di gorgonzola, guarnire con le noci tritate e gocce di composto di miele alla genziana.<\/p>\n<p>visita il mio profilo <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pensieri_croccanti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">instagram<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-75 has-custom-font-size is-style-outline has-small-font-size is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/le-ricette-dell-avvento\/\" style=\"border-radius:0px\">Scopri le altre ricette del calendario dell&#8217; avvento di Pensieri Croccanti<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU CON CREMA DI GORGONZOLA, NOCI E LACRIME DI MIELE ALLA GENZIANA PROCEDIMENTO: Far scaldare la panna in un pentolino ed aggiungere il gorgonzola tagliato a tocchetti: amalgamare uniformemente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. 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