{"id":1828,"date":"2021-06-24T11:07:00","date_gmt":"2021-06-24T09:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pensiericroccanti.it\/?p=1828"},"modified":"2022-03-12T18:05:15","modified_gmt":"2022-03-12T17:05:15","slug":"chocotorta-dolce-tipico-argentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensiericroccanti.it\/index.php\/2021\/06\/24\/chocotorta-dolce-tipico-argentino\/","title":{"rendered":"CHOCOTORTA – DOLCE TIPICO ARGENTINO"},"content":{"rendered":"\n

CHOCOTORTA – DOLCE TIPICO ARGENTINO

Questa torta l’ho eletta ufficialmente “dolce dell’anno” perch\u00e9\u00a0 \u00e8 praticamente pi\u00f9 difficile da dire che da realizzare : pochissimi e semplici ingredienti per un risultato strepitoso sia nell’aspetto che nel gusto!
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Questa \u00e8 la tipica torta a base di biscotti secchi al cacao e di dulce de leche, che gli argentini utilizzano come farcitura di torte, biscotti e per insaporire gelato e caff\u00e8 ( secondo me la metterebbero anche dentro le lasagne…\ud83e\udd23)….comunque scherzi a parte ho scoperto questo\u00a0 dolce grazie a @cucinalaregione<\/a> ed il suo progetto settimanale : ogni settimana viene proposta una regione ( o un paese straniero), rappresentato\u00a0 da un portavoce che per tutta la settimana illustra\u00a0 delle ricette e\u00a0 il gioved\u00ec\u00a0 si posta un piatto\u00a0 tipico.
Con questo progetto si scoprono tantissime ricette\u00a0 tradizionali e prodotti tipici tramite la condivisione…partecipate\u00a0 anche voi al progetto!
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INGREDIENTI:
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250\u00a0g\u00a0biscotti secchi\u00a0al cacao (oppure gli originali biscotti argentini Chocolinas)
250\u00a0g\u00a0dulce de leche\u00a0
250\u00a0g\u00a0formaggio spalmabile (tipo Philadelphia )
200 ml di caff\u00e8\u00a0 zuccherato
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PROCEDIMENTO:
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Unire in una ciotola formaggio e\u00a0\u00a0 il dulce de leche, amalgamando bene il tutto ed ottenendo una crema omogenea.
Bagnare velocemente i biscotti nel caff\u00e8\u00a0\u00a0 collocandoli sul fondo di una piccola pirofila ( oppure per fare delle monoporzioni sul fondo di un piatto)
Mettere sui biscotti uno strato di crema (io ho utilizzato una sac a poche), continuare con un altro strato di biscotti, ripetete con gli strati di crema e biscotti fino ad esaurimento.
Decorare lo strato finale con la crema, dei biscotti sbriciolati e del cacao in polvere.
Far riposare in frigo prima di servire per almeno 1 ora.
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ARGENTINO<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4214,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","_uag_custom_page_level_css":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[804,803,807,806,808,805,809],"class_list":["post-1828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","tag-chocotorta","tag-chocotorta-dolce-tipico-argentino","tag-dolce-argentina","tag-dolce-argentino","tag-dolce-tipico-argentia","tag-dolce-tipico-argentino","tag-riceta-argentina","latest_post"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?fit=1000%2C1249&ssl=1","uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?fit=1000%2C1249&ssl=1",1000,1249,false],"thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=150%2C150&ssl=1",150,150,true],"medium":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?fit=240%2C300&ssl=1",240,300,true],"medium_large":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?fit=768%2C959&ssl=1",768,959,true],"large":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?fit=820%2C1024&ssl=1",820,1024,true],"post-slider-thumb-size":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=330%2C190&ssl=1",330,190,true],"post-category-slider-size":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=330%2C350&ssl=1",330,350,true],"1536x1536":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?fit=1000%2C1249&ssl=1",1000,1249,true],"2048x2048":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?fit=1000%2C1249&ssl=1",1000,1249,true],"blossom-fashion-slider":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=1000%2C760&ssl=1",1000,760,true],"blossom-fashion-slider-six":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=430%2C600&ssl=1",430,600,true],"blossom-fashion-featured":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=400%2C230&ssl=1",400,230,true],"blossom-fashion-with-sidebar":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=925%2C540&ssl=1",925,540,true],"blossom-fashion-fullwidth":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=1000%2C540&ssl=1",1000,540,true],"blossom-fashion-blog-home":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=435%2C332&ssl=1",435,332,true],"blossom-fashion-blog-four":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=410%2C350&ssl=1",410,350,true],"blossom-fashion-blog-five":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=410%2C570&ssl=1",410,570,true],"blossom-fashion-blog-archive":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=330%2C255&ssl=1",330,255,true],"blossom-fashion-related":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=300%2C232&ssl=1",300,232,true],"blossom-fashion-popular":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=280%2C215&ssl=1",280,215,true],"blossom-fashion-shop":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=293%2C400&ssl=1",293,400,true],"blossom-fashion-schema":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?fit=48%2C60&ssl=1",48,60,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pensiericroccanti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/CHOCOTORTA-DOLCE-TIPICO-ARGENTINO.jpg?resize=300%2C300&ssl=1",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/i0.wp.com\/www.pen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