MELANZANE ALLA PARMIGIANA AL MICROONDE – RICETTA SUPER\nLIGHT E SUPER VELOCE Lo so le melanzane alla parmigiana sono pi\u00f9 buone fritte….ma\nse vogliamo una cenetta veloce, gustosa e light questa versione della\nparmigiana non vi deluder\u00e0! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTI:<\/p>\n\n\n\n
1 confezione di melanzane grigliate surgelate<\/p>\n\n\n\n
300 gr di passata di \npomodoro<\/p>\n\n\n\n
1\/2 scalogno<\/p>\n\n\n\n
olio evo<\/p>\n\n\n\n
basilico fresco<\/p>\n\n\n\n
1 mozzarella<\/p>\n\n\n\n
parmigiano reggiano q.b.<\/p>\n\n\n\n
Sale<\/p>\n\n\n\n
PROCEDIMENTO:<\/p>\n\n\n\n
Scongelare le melanzane, nel frattempo preparare il sugo\nsoffriggendo lo scalogno in un pentolino con l’olio evo, poi aggiungere la\npassatadi pomodoro, il sale e cuocere per 10 min a fuoco medio.<\/p>\n\n\n\n
In contenitore adatto alla cottura al microonde adagiare uno strato di melanzane, bagnare con\naltra salsa, aggiungere il parmigiano e la mozzarella a dadini ed il basilico\ntritato.<\/p>\n\n\n\n
Continuare a fare strati fino ad esaurimento degli\ningredienti.<\/p>\n\n\n\n
Cuoce nel microonde per 20 minuti a 750W e per 10 minuti\nsolo grill.<\/p>\n\n\n\n
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