CIOCCOLATINI AMOROSI – SOLO DUE INGREDIENTI
Domenica prossima è la festa della mamma ed ho pensato di suggerirvi questa ricettina super facile per realizzare dei cioccolatini da regalare alla vosta mamma…
Devo confessare che mentre li preparavo mi sono sentita un po’ come quando alle elementari facevo ” i lavoretti” per la festa della mamma e l’entusiasmo mi è salito alle stelle quando ho tolto dagli stampi in cioccolatini ed ho visto che erano riusciti senza imperfezioni!
In un attimo ho cancellato tutti gli anni che sono disegnati sul volto della mia mamma, la sua malattia, la sua immensa fragilità….ho cancellato le file per vaccinarla ed i suoi occhi smarriti ed increduli davanti allo scenario da film americano post apocalittico che aveva davanti…
Mha…speriamo passi tutto presto e la realtà che oggi stiamo vivendo si trasformi solo in un ricordo…adesso vado…ho da fare…devo cercare una scatolina, della carta velina ed un bel fiocco per confezionare i cioccolatini per la mia mamma….💝
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INGREDIENTI:
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350 gr di cioccolato fondente
250 di burro di mandorle
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PROCEDIMENTO:
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Tagliare il cioccolato fondente a tocchetti e poi scioglierlo ( nel microonde o a bagnomaria).
Unire il burro di mandorle ed amalgamare uniformemente fino ad ottun composto liscio ed omogeneo.
Riempire gli stampini con il cioccolato.
Lasciar riposare in frigorifero per 4/6 ore ( oppure 1 ora in freezer)
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